Wildgewürz
(ohne Glutamat)
Zutaten: Thymian, Pfeffer schwarz, Lorbeerblätter, Wachholderbeeren, Koriander, Ingwer, Nelken, Salbei, Zimt.
Verwendung: Wildfleisch, Buttermilchmariaden und dunkele Saucen.
Zutaten: Thymian, Pfeffer schwarz, Lorbeerblätter, Wachholderbeeren, Koriander, Ingwer, Nelken, Salbei, Zimt.
Verwendung: Wildfleisch, Buttermilchmariaden und dunkele Saucen.
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