Taggiasche (Taggiassca) Oliven wachsen in den Tälern Liguriens. Die Ernte reicht von November und je nach Höhenlage manchmal weit bis ins neue Jahr hinein. Unsere Taggiasche Oliven werden in Olivenöl gleicher Herkunft eingelegt, so dass ihr einmaliges Olivenaroma zur Geltung kommt und wir verfeinern dieses Aroma durch einen Schuss Zitronensaft. Die Taggiasche Oliven sind handverlesen und eine besondere Delikatesse. Sie sind als kleine, delikate Speiseoliven sehr beliebt – zum Aperitif, zu Antipasti, entsteint und in Olivenöl eingelegt auch zu typischen mediterranen Gerichten.
