Hofkäse BIO
6 bis 8 Wochen gereift. Ein veredelter Esrom Typ. Je nach Reifegrad variiert der Geschmack von aromatisch bis pikant. Essbare Naturrinde. Die Rotschmierkulturen setzen einen pikanten Kontrast zu seiner Buttrigkeit. Lactosefrei.
| Fett i.Tr.: | 45% |
|---|---|
| Herkunft: | DE |
| Zutaten: | Rohkuhmilch, Lab, Kulturen, Salz. Rinde zum verzehr geeignet. |
| Allergene: | Milch |
| Käse-Sorte: | halbfester Schnittkäse |
| Behandlung: | Rohmilch |
| Reifezeit: | 6-8 Wochen |
| Geschmack: | Mittel kräftig |
| Laktosefrei: | ja* |
| Glutenfrei: | ja* |
| Gentechnikfrei: | ja* |
| Verfügbarkeit: | fast immer |
| Kcal/Kj: | 360/1470 |
|---|---|
| Fett absolut: | 30,2% |
| -davon gesätt. Fettsäuren: | 21,4g |
| Kohlenhydrate: | 0,6g |
| -davon Zucker: | 0,6g |
| Salzgehalt: | 1g |
| Eiweiß: | 21,7g |
* Nach Angaben des Herstellers/unserer Lieferanten. Angaben ohne Gewähr.
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