Sanfter Engel
Die idyllische Berglandschaft im Toggenburg (Kanton St. Gallen) mit ihrem reichhaltigen Kräutergras und der gesunden Alpenluft bilden die optimale Basis für die naturbelassene, gesunde Heu-und Bergmilch, aus der dieser bekömmliche Käse entsteht.
Fett i.Tr.: | 57% |
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Herkunft: | Schweiz |
Zutaten: | Kuhmilch, Käsereikulturen, Kochsalz, tierisches Lab. Rinde nicht zum Verzehr geeignet. |
Allergene: | Milch |
Käse-Sorte: | Hartkäse |
Behandlung: | Rohmilch |
Reifezeit: | 3 Monate |
Geschmack: | leicht kräftig |
Laktosefrei: | ja* |
Glutenfrei: | ja* |
Gentechnikfrei: | ja* |
Verfügbarkeit: | immer |
Kcal/Kj: | 420/1770 |
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Fett absolut: | 38g |
-davon gesätt. Fettsäuren: | 23,6g |
Kohlenhydrate: | < 0,4g |
-davon Zucker: | 0,0g |
Salzgehalt: | 1,8g |
Eiweiß: | 23,1g |
* Nach Angaben des Herstellers/unserer Lieferanten. Angaben ohne Gewähr.
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