Allgäuer Butterkäse
Der Allgäuer Butter-Käse zerfließt auf der Zunge. Er ist angenehm würzig und eignet sich vorzüglich zum Überbacken und zum Braten im Racletteofen. Mind. 50 % Fett i. Tr., Schnittkäse.
| Fett i.Tr.: | 50% |
|---|---|
| Herkunft: | DE/Allgäu |
| Zutaten: | Kuhmilch (Heumilch), Kochsalz ohne Jod, Käsereikulturen, tierisches Lab. |
| Allergene: | Milch |
| Käse-Sorte: | Schnittkäse |
| Behandlung: | Pasteurisiert |
| Reifezeit: | 2 Monate |
| Laktosefrei: | ja* |
| Glutenfrei: | ja* |
| Gentechnikfrei: | ja* |
| Verfügbarkeit: | Winter Monate |
| Kcal/Kj: | 369/1529 |
|---|---|
| Fett absolut: | 30% |
| -davon gesätt. Fettsäuren: | 19,4g |
| Kohlenhydrate: | < 0,1g |
| -davon Zucker: | < 0,1g |
| Salzgehalt: | 1,65g |
| Eiweiß: | 24g |
* Nach Angaben des Herstellers/unserer Lieferanten. Angaben ohne Gewähr.
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