Heidi Alpen
Reine, kraftvolle Bündner Bergbauernmilch entstanden aus kräuterbewachsenen Bündner Weiden und Wiesen wird für diesen speziellen Bündner Bergkäse mit dem unverkennbaren extra Höhlengeschmack verarbeitet.
| Fett i.Tr.: | 48% |
|---|---|
| Herkunft: | Schweiz |
| Zutaten: | Kuhmilch, tierisches Lab, Kochsalz unjodiert, Milchsäurekulturen. Rinde zum Verzehr nicht geeignet. |
| Allergene: | Milch |
| Käse-Sorte: | Hartkäse |
| Behandlung: | Rohmilch |
| Reifezeit: | 3 Monate |
| Geschmack: | kräftig pikant |
| Laktosefrei: | ja* |
| Glutenfrei: | ja* |
| Gentechnikfrei: | ja* |
| Verfügbarkeit: | häufig |
| Kcal/Kj: | 410/1701 |
|---|---|
| Fett absolut: | 33,1g |
| -davon gesätt. Fettsäuren: | 19,8g |
| Kohlenhydrate: | < 0,5g |
| -davon Zucker: | < 0,5g |
| Salzgehalt: | 1,2g |
| Eiweiß: | 25,4g |
* Nach Angaben des Herstellers/unserer Lieferanten. Angaben ohne Gewähr.
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